"Cà phê - Đối Tác Có Lợi Hay Có Hại Cho Hệ Tiêu Hóa"

"Cà phê - Đối Tác Có Lợi Hay Có Hại Cho Hệ Tiêu Hóa"

Cà phê không chỉ là một đồ uống thơm ngon và đáng yêu mà chúng ta yêu thích mỗi ngày, mà nó còn có thể giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Các nghiên cứu gần đây đã khám phá ra rằng cà phê có tác dụng cải thiện nhu động tiêu hóa của ruột mà không gây ảnh hưởng đáng kể đến chứng rối loạn dạ dày.

• Trước đây, các nhà dinh dưỡng thường khuyên bệnh nhân mắc các bệnh đường tiêu hóa, đặc biệt là loét dạ dày, nên tránh cà phê. Tuy nhiên, hiện nay, chúng ta đã nhận thức rằng quan điểm này không hoàn toàn chính xác. Cà phê có thể tương tác với hệ tiêu hóa một cách tích cực, bất kể là bạn có vấn đề về đường ruột, dạ dày, hoặc cả reflux và khó tiêu.
• Kết quả một nghiên cứu được thực hiện tại Mỹ đã làm sáng tỏ mối quan hệ giữa cà phê và hoạt động của ruột. Nghiên cứu này dựa trên 99 người và tìm thấy rằng cà phê có tác dụng cải thiện nhu động tiêu hóa của ruột ở một phần ba số người tham gia nghiên cứu. Điều này có nghĩa là cà phê có thể thúc đẩy sự vận động của ruột già, và điều này thậm chí hiệu quả hơn đối với cà phê có chứa cafeine.

• Nghiên cứu này đã chứng minh rằng cà phê có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa, với hơn 60% sự cải thiện so với việc chỉ uống nước thông thường. Nhiều nghiên cứu khác cũng đã cho thấy rằng cà phê có khả năng kích thích hoạt động của ruột già ở một số bệnh nhân.
• Dù cà phê có thể có tác dụng tích cực lên tiêu hóa, nhưng nó không được xem là tác nhân gây ra các bệnh đại tràng co thắt hay viêm loét ruột già. Thay vào đó, những bệnh này thường có liên quan đến vi khuẩn Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây ra loét dạ dày. Cà phê không có tác dụng đối với vi khuẩn này và không ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của loét dạ dày.
• Ngoài ra, một số người có thể trải qua cảm giác ợ chua sau khi uống cà phê. Mặc dù trên lý thuyết, cà phê có độ pH thấp có thể gây ra hiện tượng này, nhưng nhiều nghiên cứu đã không thể xác định được tác nhân chính là cafeine trong cà phê. Có vẻ như các chất khác trong cà phê có thể đóng vai trò quan trọng.
• Nghiên cứu từ Hà Lan cho thấy cà phê không có tác dụng quan trọng đối với hiện tượng trào ngược ợ chua. Cà phê không ảnh hưởng nhiều đến người khỏe mạnh, và tác động của cà phê thường không quan trọng hơn so với chế độ ăn uống tổng thể.
• Cuối cùng, cà phê không được xem là tác nhân gây ra các vấn đề khó tiêu. Các nghiên cứu đã không tìm thấy mối liên hệ nhân quả giữa việc tiêu thụ cà phê và sự xuất hiện của các rối loạn tiêu hóa này.
• Tóm lại, cà phê có thể là một đối tác đáng tin cậy cho hệ tiêu hóa của bạn, giúp kích thích hoạt động của ruột mà không gây hại đến sức khỏe tiêu hóa của bạn. Thế nên, đừng ngần ngại thưởng thức một tách cà phê thơm ngon hàng ngày và cảm nhận lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể bạn.